Manşet

Gümüşhaneli Sofrasından Eksik Etmez

Gümüşhanelilerin sofrasından eksik olmayan başlıca yiyeceklerden bir tanesi de Siron. Yöre halkı bu yiyeceğe Siron dediği gibi Ziron sözcüğünü de kullananlar yok değil. Şiran Belediye Eski Başkanı Yavuz Altıparmak, esas isminin Siron olduğunu ifade ettiği yiyecek için Ziron kelimesini de kullananların olduğunu ifade etti

Siron’un ana maddesi ise yufka. Özel beceri gerektiren bu yufkaların yer alacağı kap içerisinde sofraya gelene kadarki yolculuğu ise usta ellere kalıyor. Elbette bu doyumsuz lezzeti Gümüşhaneliler afiyetle tüketiyor.

Etiketler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

İlgili Makaleler

Göz Atın

Kapalı
Kapalı
Kapalı